Pão-por-Deus I - Broas

O Dia de Pão- Por-Deus está a chegar!

Festeja-se no dia 1 de Novembro ( Dia de Todos os Santos) e na nossa região é tradição  as crianças andarem de casa em casa , com um saquinho, a pedir o  Pão-por- Deus .

Também é tradição comer broas e frutos secos.

Assim,com a ajuda da avó da Mafalda, arregaçámos as mangas e fizemos as Broas !

1º - Às batatas cozidas juntámos a manteiga.

 2º - Mexe-se muito bem.

3º - Juntámos a erva doce , a canela e os ovos.

Nós partimos os ovos e a Jéssica ajudou a pôr os ovos no alguidar da massa.

4º - Depois juntámos os frutos secos... as nozes partidas, pinhões, passas de uva...

5º - Para as Broas ficarem docinhas, não nos podemos esquecer do açúcar! 

 6º - E, por fim juntámos a  farinha...

 

 7º - A Broas têm de ser muito bem amassadas... tal, como a avó da Mafalda sabe fazer!

 8º- A massa das Broas fica um bocadinho a repousar.

  Então, chegou a nossa vez de pôr as mãos na massa e fazer as broas... e, de vez em quando, provar um bocadinho de massa... uhmmm...

Depois , as Broas foram para o forno.

Cheiravam mesmo bem...

 E estavam deliciosas!!!!