Folar da Páscoa II

Com aS MãOs na MaSSa

Depois de a massa levedar, metemos as mãos na massa para fazermos os Folares da Páscoa.

Com a massa fizemos bolas.

Para a massa não ficar pegada às mãos usámos farinha.

Colocámos as bolas no tabuleiro e depois metemos os ovos cozidos.

Pincelámos os  folares com gema de ovo, para ficarem mais brilhantes.

Para segurar os ovos usámos tiras de massa.

Depois de prontos os folares foram a cozer no forno durante trinta minutos.

E ficaram mesmo muito bons!

Folar da Páscoa I

Decidimos confecionar o Folar da Páscoa tal como é tradição. Aqui fica a receita do Folar para quem quiser fazer em família.

Para dois folares precisamos de :

500 g de farinha com fermento

 125 g de manteiga

50 g de açúcar

 2  ovos

   2,5 dl de leite

   Uma pitada de sal

  ½ colher de café de erva doce

   ½ colher de chá de canela
 4 ovos cozidos com casca de cebola

Os ovos devem ser cozidos com casca de cebola para ficarem castanhos.

 Como Fizemos:

Misturar os ovos, o leite, a manteiga amolecida, o sal e o açúcar. 

 Juntar a farinha, a erva-doce e a canela. 

 Amassar tudo muito bem até a massa se desprender das mãos. 

 Deixar levedar durante 2 horas.

Fazer duas bolas e colocar em cada uma dois ovos cozidos. Segurar os ovos com tiras de massa.

Pincelar com gema de ovo e vai a cozer durante 30 minutos a 190ºC. 

Doce de Abóbora

Com a chegada do dia de Pão-por-Deus, decidimos realizar o Doce de Abóbora para partilhar com a família.

Estes foram os ingredientes que usámos na receita do Doce.

Primeiro tirámos as pevides às abóboras.

Depois cortámos a abóbora aos bocadinhos.

Também cortámos a laranja aos bocadinhos.

Pesámos o açúcar na balança.

Juntámos o açúcar à abóbora e à laranja.

Cheirámos o pau de canela. Cheirava bem. 

Alguns meninos disseram que cheirava  a arroz-doce.

Juntámos o pau de canela aos outros ingredientes.

Depois de ficar pronto, provámos o nosso doce que estava mesmo muito docinho....uhmmmm

Bolachas Halloween

Nas Atividades de Animação de Apoio à Família ( AAAF) realizámos uma atividade de culinária para comemorar o Halloween. 

Juntámos os ingredientes e mexemos muito bem a massa.

A massa  ficou algum tempo a " descansar".

Depois esticámos a massa com o rolo e ficou pronta para fazer as bolachas.

As bolachas tinham 3 formas : Abóbora, Fantasma e Mocho.

Também cortámos a pasta de açúcar para a decoração das bolachas. 

O branco foi para os fantasmas.

O cor de laranja usámos para as abóboras.

Também fizemos os olhos com pasta de açúcar e desenhámos a boca com tinta comestível. 

As nossas bolachas ficaram muito bonitas e deliciosas...

Mas, não assustavam ninguém!

Borboletas Doces

 No prolongamento da CAF ( Componente de Apoio à Família) com a Sílvia e a Sandra fizemos borboletas e flores muito doces e coloridas!

Primeiro fizemos a massa. 

Depois da massa pronta esticámos com o rolo da massa.

Cortámos a massa em forma de flores e borboletas , com os cortadores. 

Decorámos as borboletas com muitas cores... 

Hummm... gostamos mesmo de borboletas!

Bolinhos do Pão por Deus

Apareceu uma visita surpresa no dia em que fizémos bolos para o

Pão por Deus 

  

"O pasteleiro Tiago veio ensinar-nos a fazer os bolinhos"

"Tem uma farda muito bonita"

"Tem um barrete alto de papel que tem buraquinhos em cima para o cabelo não transpirar"

"O casaco é branco, tem mangas até ao cotovelo e os botões saiem para quando o Tiago quiser lavar a roupa"

"O casaco tem 3 buraquinhos debaixo dos braços para o ar circular e assim não transpira"

"As calças são aos quadradinhos preto e branco"

"Os pasteleiros têm uma farda muito bonita e o Tiago estava muito bonito"

"A profissão do pasteleiro é fazer bolos e pastéis de nata"

 Para fazer os bolinhos necessitámos de:

farinha / açucar / ovos / erva doce / canela / margarina

Algumas fotos dos bons momentos que passámos e que aprendemos com o Tiago,

pasteleiro

"Estão uma delícia!"

Obrigado ao pasteleiro Tiago